アイスクリームケーキ
抹茶好きにはたまらない風味。 北海道アイス焼プリン （カタラーナ抹茶/ロング）
工場長が付きっきりで蒸し加減、碾茶炉の温度、室温、葉茎選別具合を徹底管理している、福岡県八女郡星野村の抹茶を贅沢に使った和が漂うカタラーナです。 パティシエが毎日、1つ1つ丁寧に手づくりしております。 北海道アイス焼きプリンは、焼き上げた、イタリアを代表するドルチェ「カタラーナ」を凍らせ、表面にグラニュー糖と三温糖を混ぜたものをまぶし、表面をキャラメリゼさせていきます。 キャラメリゼでは通常よりも色を濃いめにつけて、濃厚なプリンに負けない苦味をだし、濃厚ながらもさっぱりとした味わいを出しています。 【内容量 350g / サイズ 21cm×8.5cm 約5人前】
