フランスワイン紀行

「透明感に満ちた色と香り、キレのある味わい」としてワイン王国35号で2004年ヴィンテージが五ツ星超特選ベストバイ！ワイナリーを運営するのは創業家、ギィ・モット家の3兄弟。所有する35ヘクタールの畑はプティ・シャブリからグラン・クリュまでと幅広く、毎年のようにフランスの権威あるワインガイドに星付きで紹介されている。リアーな色調が物語るように、香りは柑橘系中心ですがすがしい。味わいはシャープで鮮度の高い酸が軸となっていて、同時にミネラル感もたっぷり。キレの良さが身上のシャブリとしてまとまっている。 ◆Chabilis 2009 Domaine du Colombier AOC Chablis ◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口 ◆ブドウ品種：シャルドネ100％ ◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / シャブリ / AOCシャブリ ◆生産年：[2009]年　◆内容量：750ml