フランスワイン紀行

（味のタイプ：スパークリング・白・辛口） （産地：フランス、コート・デュ・ローヌ地方） （品種：マルサンヌ） サン・ペレ・メトード・トラディショナルは、リキュールを 一切足さないエクストラ・ブリュット仕立てでありながら、２年以上にわたる瓶熟（通常のサンペレ・ムスーの熟成期間は９ヶ月） によって得られる落ち着いた果実味があり、フルーツの甘みを十分感じさせてくれます。 ダール・エ・リボのルネ・ジャンダール氏が造るスパークリングですが、オリも濁りもまったくなくクリーンな味わいです。 ミネラルたっぷりで、しっかりとしたガスと、かなりのポテンシャルを感じさせるブドウの味わいが、バランス良くまとまっています。