フランスワイン紀行

Touraine Cot Vinifera 2005 Henri Marionnet トゥーレーヌ・コット・ヴィニフェラ　2005　生産者：アンリ・マリオネ （フランス・ロワール地方産・赤ワイン・750ml） 巷で話題になっている自然派ワイン。その人気は数年前からのことですが、 今から15年も前、1990年に初めて二酸化硫黄無添加のワインを造り、 専門家やマニアにその手腕を認められたのがアンリ・マリオネ。 1970年代にジュール・ショーヴェ氏から教えを受け、その後、独立独歩 で1990年に完全な無添加ワインを世に示しました。 まさに自然派ワインのパイオニア的存在です。 この”ヴィニフェラ”シリーズは、畑の中で接木をしていない ぶどう樹の区画から造られた限定品。 2005年は世紀の作柄と言われる、奇跡のヴィンテージです！ フルーツのコンポートを思わせる、濃密で力強い香り。 豊富なタンニンと収斂性が口の中で圧倒的な存在感を示します。 ぶどう品種：コット（マルベック） 2005年度生産量：6300本