わけありカニ通販

■花咲ガニ（生冷凍品）鉄砲汁用 花咲ガニの産地、北海道根室市の伝統的な郷土料理、「花咲ガニ鉄砲汁」。 茶褐色のカニを茹でると真っ赤に変わる模様は、 まるで花が咲いた様でもあり、濃厚な味わいは正に蟹汁の王様です。 獲れたての花咲ガニを生きたまま瞬間冷凍、調理し易い様ぶつ切りにしましたので、 簡単調理で本格的なカニ料理が楽しめます。 ■鉄砲汁とは 鉄砲汁の呼び名は、ぶつ切りにした蟹脚を食べる時、箸を入れ身を取り出す模様が、 昔の鉄砲の操作に似ていたから・・・ と言われております。 濃厚なダシ汁とジューシーなカニ身をお楽しみ下さい。 ■原材料：花咲かに（ロシア産）・酸化防止剤（亜硫酸Ｎａ、ソルビン酸Ｎａ）・ｐｈ調整剤 ■内容量：約１ｋｇ ※調理説明書入り ※納品書等金額の判るものはお入れしておりません。 ■数量：1袋 ■賞味期限：冷凍保管の場合は約１ヶ月。 解凍後は冷蔵庫で保管し、その日の内にお召し上がり下さい。 ■商品のお届け方法：この商品は冷凍便でお届けします。 ■用途：鉄砲汁・かに鍋など・・・ ※加熱調理してお召し上がり下さい。