モンドセレクション通販

厳選した素材から作られる龍潭豆腐ように日本一辛いといわれる唐辛子「沖縄産島とうがらし」の辛味を加えたビールによく合うピリ辛の龍潭豆腐よう辛味です。東洋のチーズと呼ばれる豆腐ようがチーズ文化の本場 西欧で大絶賛！世界的に権威のある最も歴史の古い食品品評会モンドセレクションでオリジナル、甘味、辛味、３つの味が同時に最高金賞受賞の快挙です。豆腐ようは中国から伝わった乳腐（ふにゅう）を元に琉球王朝で花開いた独特の高級食品です。希少な泡盛を使い、製法が難しいため、貴族の間で珍重されました。高級な素材を使い、手間と時間をかけて作る豆腐ようは高価ですが、うにのようなチーズのような、こくのあるまったりとした味わい。泡盛古酒の香りは、お酒の匂いよりも、お米の甘味を感じさせるまろやかな香りで泡盛が苦手な方でも、美味しく頂けると評判です。