肉大好き

食通の方には堪らない美味しさ。たてがみ　または　こうね脂とも呼ばれています。 赤身（ロース、もも）のお肉と一緒に食べると格別にうまくなる馬刺しです。 単品でのさしみの他、馬刺し盛やにぎり寿司としてご利用になれます。