パン屋〜できたて、つくりたて〜

フランスのブルターニュ地方の古い言葉で「クイニー」はお菓子、「アマン」はバターのこと。あるパン屋さんがパン生地の上にバターをのせたまま溶かしてしまったのですが、もったいなかったので砂糖と一緒に織り込んで焼き上げたのがはじまりと言われています。