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深層地下天然水仕込。 今大分でめきめき頭角を現してきているのがこの蔵。 国東半島の山と海のミネラルをたっぷりと含む地下200メートルの天然水を人間の体に近い水質に浄化し、クラシック音楽でまろやかに発酵させて仕上げました。 バランスのとれた吟醸香と味わい、キレのよさ、全てにおいて完成された吟醸酒 の逸品です。 アルコール分17度。化粧箱入り。 杜氏　小野東一 日本酒度+7〜+5