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昭和52年に日本で一番高額な酒として当時の小売価格1万円の『亀』の発売に踏み切り、全国の蔵元の驚きをかった初亀醸造。まさにそれがこのお酒でございます！ その発売当初からの伝統を守った最高峰酒で、兵庫県特A地区・東条町山田錦を３５％まで磨いたものを、管理の行き届く600kgの小さな仕込で丁寧に造られたものです。その後、マイナス7度で3年間熟成させた手間暇かけた逸品で、果実をミックスしたような華やかな香りと、口当たりの良さ、コク、喉越しの良さを追求したバランスの良いお酒です。 冷やまたはやや冷え程度でゆっくり味わってください。果実をかじったような高級白ワインに負けない絶品な味わいです。