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平成二十一酒造年度の冷蔵貯蔵品。南部の名杜氏、山影純悦（やまかげじゅんえつ）入魂の逸品です。原則として生酒の蔵出しをしない方針の神沢川酒造場ですが、蔵元に無理をお願いして特別に許可を頂いた、正雪 大吟醸 特別限定生酒。酒造好適米の山田錦を35％まで磨き抜き、河村伝兵衛先生開発の静岡酵母で醸した綺麗な美酒は、透明感に溢れた吟醸香が凛々しく広がり、酸の少ない優しげな口当たりと雑味のない酒質で、「飲み飽きせず、盃のすすむ酒」という蔵元の酒造りに対する信条を見事に具現化しています。