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■スペック：日本酒/純米吟醸 ■原料米：ぎんおとめ・美山錦（精米歩合50％・55％） ■醸造元：(株)南部美人（岩手県二戸市） ■日本酒度：＋5.0　酸度：1.5 ■アルコール分：15.5％ 特別純米酒同様南部美人の主力となるお酒です。麹米の精米歩合を５０％に引き上げることで上品な香りと味わいが出てきます。上品な和食との相性は抜群です。 （蔵元コメントより）