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■蔵元　　：澄川酒造場 ■都道府県：山口県 ■原料米：契約栽培米山田　萩市大字中小川437番地の『山田錦』 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：16% ■日本酒度：＋5 ■酸度　　：1.5 ■容量　　：１８００ｍｌ