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東洋美人 産　地：山口県 醸造元：株式会社澄川酒造場 使用米：山口県産山田錦 精米歩合：55％ 日本酒：＋15 酸　度：1.5 ALC度：16〜17 日本酒度+15という数値は、一般的な数値の0〜+7から比較すると、かなり辛口の印象を受けます。 そう思って口に含むと、アレッと思うほどに芳醇な旨みを感じ、これ本当にそんなに辛いの？と不思議に思いながら飲み下すと、後追いで口の中をキリッと引き締めてくれるドライ感がやってきます。 美味しいお酒を表現する言葉で「数値は辛く、含みは甘く」というのがありますが、これはまさしくそんなお酒です。 口の中をビシッと引き締めてくれるので、酒の肴も次の一杯も欲しくなります。 ついつい飲みすぎてしまいそう。 酒好きの方の多くは辛口好きですが、「辛口」を強調して表示している酒を敬遠する人もかなりいるのではないでしょうか？ このお酒は、そんな偏見を打ち破ってくれること間違いありません。