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赤穂の天塩をベースに、富山産の白エビをふんだんに使って風味をつけた、あっさり系の塩ラーメンです。 食材の宝庫富山の「白えび」は、日本海の宝石と言われるほど味が良く、相性のいい塩味がこのおいしさを引き立たせて、風味の強いラーメンスープに仕上げました。 また麺にもこだわり、細麺でもしっかりとした食感を味わえるように、原料に「パスタ粉」を配合しています。 スープとのからみも良く、一口一口噛み締めるごとに小麦の旨味と白エビの味を堪能できる、贅沢な味わいのラーメンです。