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トロトロの鮭ハラス1ｋｇです。とっても美味しいですよー！ （美味しい食べ方） 通常グリル（フライパンでもＯＫ）で焼きますが、皮の方はカリカリになるまで焼いて、身の方はお好みで・・。 レモン汁や味ポンなどをかけても美味しく召し上がれます。 築地市場の食堂では「ハラス定食」「ハラス丼」なんてのもあるんですよ！