うどん屋

短く切りだした麺を棒につるす「島田作り製法」により、小麦粉に含まれるグルテン(うまみ)を全体にいきわたらせた半生麺です。 もっちりとした食感がお楽しみになれます。 かつお風味の定番しょうゆ味でお召し上がりください。