美味しいうめぼし

新しく出来上がった5％の梅は8％の梅より甘くデザートの様な感覚でお召し上がり頂けます。塩分では、8％の梅塩分約8％に対して、5％の梅は名前の通り塩分約5％となっております。わずか、3％の違いですが、5％の梅は、今までのまろやか梅や8％の梅よりもさらに塩分控えめにして、当店で一番塩分が低く甘い梅干でございます。まろやか梅ははちみつを使って漬け込んでおり、8％の梅は水あめで甘くしておりますが、今回の5％の梅はちみつを使用して漬け込んでおりますので、今までとは違い、より甘い梅干となっております。