ワイン通信

このアウスレーゼは毎年造られるわけではなく、葡萄の完熟した年にのみ造られます。一級畑ハーゼンシュプルンクで1999年以来、久々に造られた貴重なアウスレーゼです。この2003年ヴィンテージのアウスレーゼは、大変天候に恵まれた中、充分に完熟させて縮んだ葡萄の一部に貴腐（←ブドウの甘さを最大限に引き出してくれる、読んで字の如く、貴賓高くブドウを腐らせる菌）が付きました。ヴィンケルのハーゼンシュプルンク（うさぎ跳びの意）は、ラインガウでも有名な畑の一つ。隣接するシュロス・ヨハンベルクのアウスレーゼなら数万円もすることからも、同じラインガウの一級畑から造られたこのワインは信じられないほどのコストパフォーマンスと言えます。上品なリースリングの香りと菱和のとれた味わいを持つ、まるでアイスワインのようなトーンを持ったボリューム満点のアウスレーゼです。