ワイン通信

ピーチ、シャーベット、バニラ、ベーコン、ココナッッツなどが混ざり合い、エキゾチックな香り、落ち着いた熟成感があり、フルーティーさは控えめな味わい。アフターにもオークとしっかりとした酸に支えられた果実味が残ります。大半は、フレンチオークで樽発酵、一部はアロラクティック発酵です。2004年ギズボーン・インターナショナル・シャルドネ・チャレンジにおいて、金賞＆最優秀NZ南島ワインとなりました。